腾讯分分彩:罐头行业集体突围

罐头行业集体突围
由于外销形势日益严峻、内销市场开拓艰难、行业中流砥柱企业缺乏等问题的存在,曾经风光无限的罐头行业逐渐步入困境。积极思变、寻求突围已成为其必然趋势。
2007年11月,中国罐头工业协会年会于北京召开,此次年会的主题——“创新制衡发展,市场决定未来”,鲜明地突出了这是一个行业寻求突围、集体积极思变的会议。中国罐头协会理事长梁仲康、副秘书长林昆辉、著名营销人士李志起以及国内几十家知名罐头企业代表和几百名经销商,以及相关产业企业和国内多家媒体悉数到场。
“创新和市场,将成为全行业的追求”,中国罐头协会理事长梁仲康在年会致辞上的发言掷地有声。回首过往,罐头行业经过几十年的发展,昔日风光早已不在,取而代之的是行业发展步入困境:外销形势日益严峻、内销市场尚未成熟、产品缺乏创新、企业风险抵御能力薄弱。行业突围迫在眉睫!
突围,从边缘到主流
上个世纪70年代开始,中国的罐头行业曾有过20多年的高速发展期,随后于90年代逐渐步入下坡期,从整个食品行业来看,罐头产业在这个大家族中的地位也日趋边缘化。
罐头产品主要定位于出口,几十年的出口创汇为国家做出了巨大贡献。进入21世纪以来,罐头出口呈现快速增长态势。2006年全国罐头产量407万吨,产值355亿,同比增长超过20%,年出口量228万吨,出口额23.4亿美元,成为我国食品出口的最大宗产品,2006年产量和出口量相比2000年翻了一番多。目前,我国罐头出口到日本、美国和欧洲的150多个国家和地区。
这些庞大的数据,代表的只是表面的繁荣,并不能掩饰罐头行业目前的尴尬。在食品工业蓬勃发展的今天,虽然罐头行业的品牌知名度、产品美誉度和企业创新力与日俱增,但是罐头行业在整个食品产业的大家族里始终悄无声息,整个行业固守国外、忽视国内,错失了许多做大行业的机会。
因此,罐头行业需要集体突围,这已成为这个行业前行的方向。重新找回行业昔日的繁荣,做大罐头产业,诞生一批在全国能叫上号的大企业等一系列任务,在此次罐头年会上被明确提了出来,保持现有的外销市场、做大整个内销市场、打造好的产品、培育优秀的企业就是突围的明确目标。
冲破三重枷锁
这个世界无时无刻不存在机遇,但要抓住机遇,则需要勇气也需要智慧。对于中国的罐头产业来说,虽然经过几十年的发展,整个行业已具备一定基础,但是由于行业发展速度的相对滞后,因此,急需打破行业发展的重重枷锁,抓住机遇、顺势而上。如何实现从做大到做强,再从优秀到卓越,就是这个行业能否得以发展的命门。中国罐头协会副秘书长林昆辉认为,目前罐头行业的发展需要冲破三重枷锁。
一、正视外销的春天即将过去,企业不求思变将被淘汰。人民币持续上涨,加大了出口产品的市场风险和成本压力,罐头的价格优势明显弱化。复杂的国际贸易环境,使出口产品遭受更多的贸易和技术壁垒。今年年初发生的所谓“中国食品威胁论”风波,已经严重影响出口食品声誉。不断加严的检验腾讯分分彩开奖程序,也极大地增加企业负担和风险。在这样的重压下,罐头企业单纯依靠外销的枷锁日益沉重。企业必须面对形形色色的市场挑战,除了通过加强企业管理,实行更加严格的食品安全管理外,罐头企业必须坚持技术、产品、市场的创新。
从整体的行情来看,外销市场,由于我国罐头产品质优价廉的优势,在未来一段时间内仍能继续保持在国际市场的竞争力;内销市场虽然很小,但国内已经有一批罐头企业在致力发展,市场之门已然打开,为罐头行业更大的发展提供了机会和空间。因此,罐头企业必须思变。
二、产业类型亟待转变。一直以来,罐头产业就是一个劳动密集型的产业,中国的罐头外销为什么能有这么长的蜜月期,很大一个原因是因为我们国内低廉的劳动力。但是随着招工难和用工成本的上升,劳动密集型产业的优势即将消失,人工成本将成为最大的成本支出。一个成熟的产业一定需要走自动化的道路。中国的乳品行业就是例证,乳品从生产到加工再到销售,经过长足的发展,已由人工时代走入自动化设备的时代。罐头产业也需要这样的转型。
三、品牌缺乏、大企业的缺乏,制约着这个行业的发展。当今,罐头产业不仅缺乏好品牌,更缺乏大企业。相比而言,中国肉制品行业的双汇一年能卖200多个亿,而罐头行业年产值上几个亿的企业却是屈指可数,这不正常。如果有一天,罐头行业也能诞生上百亿的企业,那么这个行业才能算发展相对成熟。一个成熟的产业一定要有成熟的企业作为标杆,标杆的力量则可以驱使行业前行,罐头行业正呼唤这样的企业出现。
对于罐头产业如何抓住机遇,实现更快更好的发展,中国罐头协会副秘书长林昆辉认为,未来的罐头产业的发展一定要向着加工自动化,扩大国内市场,培育品牌,实现产业链、规模化的经营等方向发展。同时企业一定要提高对于市场的了解、开拓、适应、引导、创造的能力。
往前走,就是行业的春天
2007年的北京罐头年会,整个会议围绕两大板块展开:问题与发展。目的就是为了中国的罐头行业有一个光明而美好的未来。 腾讯分分彩官网
为此,行业协会提出了“国内发展战略”,宣称扩大罐头内需正当其时,并表示这也是罐头行业未来的希望所在;在战术上,协会提出让罐头行业高调走入人们视野,进行全国范围内广泛的宣传。通过知识性、科普性的宣传,消除人们误解,树立罐头的全新形象。
“罐头的宣传是必要的,也是紧迫的”,大连理想食品有限公司董事长林楠认为,宣传要以品牌为依托,在促进行业发展的同时也要促进品牌的成长。另据罐头协会的有关方案显示,关于罐头的宣传将会持续地进行,在1-2年时间里循序渐进开展。协会还将组织国内食品营养等方面专家从产品特点、加工工艺、包装形式和示范企业等方面为罐头正名,给大众传递正确信息和消费罐头的新概念,从而起到培育市场、引导消费的作用。
为此,梁仲康在大会上诚恳地表示,罐头行业将以积极的姿态走入公众的视野,希望新闻界朋友多关心罐头行业的变化和发展,让更多的消费者来关心和了解罐头行业。
让更多的人了解罐头这个行业,让更多人熟悉罐头的各大品牌,让消费者扭转社会上关于罐头是缺乏营养、缺乏健康的产品的看法,从心里接受罐头食品……这注定会是一条艰难而苦涩的路,市场往往可以轻易改变,但是人们的消费习惯则需要长时间的引导、培育。
但是,既然选择了就一定要坚持走下去,只能向前不能回头。毕竟,对于中国的罐头行业来说,脚下只有一条路,只有往前走,才会有行业的春天。

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